#خورش_کرفس__
داخل قابلمه یه دونه پیاز رو ریز خرد کردم با کمی روغن و زردچوبه تفت دادم ۳۰۰گرم گوشت خورشتی بهش اضافه شد اونم تفت دادم.حالا نصف لیوان سبزی خورشتی خوردشده و تفت داده شده و یک و نیم لیوان نعناع و جعفری خورد شده (یک لیوانش جعفری بود و نصف کمتر لیوان نعناع بود) و نصف لیوان برگ کرفس خورد شده و تفت داده همه رو به گوشت اضافه کردم حسابی تفت دادم‌.آب به اندازه کافی داخل قابلمه ریختم درشو بستم و با حرارت ملایم گذاشتم بپزه.یکساعت که گذشت ساقه های کرفس خرد شده و تفت خورده .نمک.فلفل .پودر لیمو عمانی اضافه کردم حرارت رو کم کردم تا خورش بجوشه و به روغن بیفته و لعابدار بشه.
مامانم از همون اول لیمو عمانی رو درسته داخل خورشت انداختن.